• Das kleine aber feine Officemesser ist aufgrund seiner geringen Länge perfekt für filigrane Aufgaben geeignet. Die kurze aber harte Klinge ermöglicht präzise Schnitte auch bei härteren Lebensmitteln
• Die glatte Schneide sorgt für einen glatten, sauberen Schnitt ohne zu zerfasern. Messer mit glatter Schneide werden zum Schneiden von hartem und weichem Schneidgut eingesetzt

• Allzweckmesser, oder auch Universalmesser genannt, sind Messer für den universellen Einsatz in der Küche. Meist hat die Klinge aber eine besondere Eigenschaft, wie einen Wellen- oder Kullenschliff.
• Bei dem Wellenschliff auch Sägeschliff genannt, kommt das Schneidgut als erstes mit den vorstehenden Wellenspitzen in Kontakt, dies erleichtert das Anschneiden, Zerteilen von hartem und festem Schneidgut.

Huf- und Klauenschneidemesser made in Germany von F. DICK. Unser breites Sortiment an hochwertigen Messern wird durch Qualitätswerkzeuge für Schmiede, Huf- und Klauenpfleger ergänzt - für ein optimales Ergebnis.

• Die Natur und der Jagdsport feiern Ihr Revival mit den Jagdmotiven auf der Rückseite der Klingen werden nachhaltiges Design und Funktion symbiotisch geeint
• Mit dem Officemesser, dem flexiblem Filitiermesser und dem Kochmesser erhalten sie absolute Klassiker der Küche

Dreiteiliges Fleischermesser-Set mit den gängigsten Messern für die Fleischverarbeitung. Im Set enthalten sind ein Ausbeinmesser ein Stechmesser und ein Blockmesser mit . Der edle Bubinga-Holzgriff verleiht den Fleischermessern eine besondere Optik. Die Klinge besteht aus dem Stahl X55CrMo14. Die ausgewogene Härte von 56° HRC ist der ideale Kompromiss für perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen.

Die stark profilierte Seite wird zum Mürbemachen von Fleischstücken verwendet, die glatte Seite zum Plattieren von Fleisch

Der Saphirzug, der diesen Wetzstahl charakterisiert, verleiht Ihren Klingen ein samtweiches Abziehen und sorgt für eine gleichmäßig scharfe Schneide. Die spezielle ovale Klingenform ermöglicht eine breite Auflagefläche des Wetzstahls, wodurch ein präzises Schärfen Ihrer Messer spielend leicht wird.

• Ergonomische Form für schnelles und sicheres Arbeiten
• Der Umgang mit dem Wetzstahl ist für nichtgeübte Personen aufwändig und kompliziert
• Die Handhabung überzeugt: einfaches und sicheres Durchziehen führt zur optimalen Schneide